En esta ruta interpretativa entenderemos por qué el municipio de Catí es considerado una joya del Maestrat. Empezando desde un santuario considerado una pequeña Capilla Sixtina, iremos ascendiendo hasta las alturas que hacían posible que el comercio de hielo fuera una de las actividades económicas más importantes de la zona durante siglos. Una vez alcanzada una de las cumbres de Castellón (1286 m), atravesaremos carrascales y robledales, prados ricos en orquídeas e infinitos ejemplos de maestría en piedra seca, para llegar de vuelta a los bosques de l’Avellà.